倶楽部「蔵」

2011年6月17日金曜日

梅酒の仕込み (澤乃井)

6月9日、朝一で梅の実が蔵に届きました。

地元梅農家さんに感謝!



梅のへたとりは製造部と事務所(当番制)で行います。


これから約一週間、毎日梅が届きすべての梅のへたとり作業をします。